Диета для здорового сердца

Примерно половина смертей от сердечных заболеваний вызвана неправильной диетой — но дело не только в насыщенных жирах. В нашем рационе мало цельнозерновых – бурого риса, булгура, киноа, овса, а также орехов и семян. Мы предпочитаем блюда, которые содержат избыток соли (наиболее часто добавляемый ингредиент), переработанные продукты, трансжиры (входят в состав крекеров, пирожных и фастфуда), сладкие напитки.

Чтобы снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, ваш ежедневный рацион должен состоять из следующих продуктов (указана суточная норма):

Клетчатка (фрукты, включая бананы, апельсины и яблоки, темно-зеленые овощи, зерновые, бобовые) – не менее 19 г;

Орехи и семена – 16 г;

Омега-3 жирные кислоты (рыба и морепродукты) – 200 мг;

Бобовые (включая хумус, люцерну, чечевицу) – 50 г;

Цельнозерновые (бурый рис, пшеница, овес, греча, рожь, булгур, киноа) – 100 г;

Овощи – 290 г;

Фрукты (за исключением соков) – 200 г

Ограничить:

Обработанные мясные продукты (салями, ветчина, сосиски и т. п.) – не более 4 г в день;

Сладкие напитки (лимонады, энергетики) – не более 5 г в день;

Трансжиры (кондитерские изделия, фастфуд) – не более 1% от общего количества калорий.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *